Aan de vooravond van ons vertrek terug naar huis in Maastricht, schrijf ik wederom graag iets in jullie gastenboekje. In 2012 en 2017 waren we in Les Balayres, en nu - met een kleinere delegatie van ons gezin - met z'n viertjes in Le Poème. Twee vakantieverblijven die niet met elkaar vergeleken moeten worden, want zowel 't ene als 't andere zou je daar onrecht mee aandoen. Waar we jullie als twee super gastvrije en sympathieke mensen het meest recht mee doen is met grote dank uit te spreken hoe "Domaine de Sivas" jullie gemoedsrust en gastvrijheid uitstraalt. Drie weken lang hebben we ons tegoed gedaan aan alles wat bijdraagt aan de innerlijke rust die er voor zorgt dat 'n mens weer op krachten kan komen. We hebben zeker 150 km gewandeld in zoveel verschillende landschappen die deze omgeving rijk is. En dan na de wandeling die heerlijke nazit op jullie Domaine genietend van de privacy rondom Le Poème, de natuur en al het overige. Het etentje op jullie fantastische terras was "superbe"!

Ook willen we nogmaals "dankjewel" zeggen voor de vanzelfsprekendheid waarmee je ons te hulp schoot toen we op één van onze wandelingen - in letterlijke zin - van het padje geraakt waren. Ook dat is sprekend voor jullie gastvrijheid! Inge, Arnaud en Alwin: het ga jullie goed en we hopen jullie Domaine nogmaals aan te doen voor een vakantie. We hebben ons zeer welkom èn thuis gevoeld!

Chaja, Jo, Liesje en Nina (Le Poème, augustus 2018)